Descrizione
L’articolo CR37 fa parte della vasta gamma dei confetti che la nostra azienda propone. Alla mandorla, alla mandorla e cioccolato, al cioccolato al latte, al cioccolato fondente, alla frutta, ai liquori, svariati gusti, tutti pensati per soddisfare anche i palati più fini.
Il CR37 è lavorato con mandorle di alta qualità, pur non proveniente dalla zona di Avola, sono mandorle più tondeggianti che conferiscono al confetto una forma più panciuta. La mandorla si lega allo zucchero e all’ amido di riso con un lavorazione di 3/4 giorni. Ciò che determina il prezzo del confetto è solo la calibratura della mandorla, il processo di lavorazione è uguale per qualsiasi articolo.
Siamo rivenditori unici di zona, dell’azienda G. Di Carlo e Figlio, una delle fabbriche più antiche di quest’arte sulmonese, che ancora oggi ci fa conoscere in tutto il mondo.