Descrizione
L’articolo CA40, fa parte della vasta gamma dei confetti che la nostra azienda propone. Alla mandorla, alla mandorla e cioccolato, al cioccolato al latte, al cioccolato fondente, alla frutta, ai liquori, svariati gusti, tutti pensati per soddisfare anche i palati più fini. Il CA40 è in assoluto il re del confetto, lavorato con mandorle originarie della zona di Avola, in particolare con la Pizzuta, a forma piatta al colore rosso cuoio. La mandorla si lega allo zucchero e all’ amido di riso con un lavorazione di 3/4 giorni. Ciò che determina il prezzo del confetto è solo la calibratura della mandorla, il processo di lavorazione è uguale per qualsiasi articolo.
Siamo rivenditori unici di zona, dell’azienda G. Di Carlo e Figlio, una delle fabbriche più antiche di quest’arte sulmonese, che ancora oggi ci fa conoscere in tutto il mondo.